Simolassa kaikki viljelytoiminta kuuluu viranomaisten valvoman luonnonmukaisen tuotannon (luomu) piiriin. Monipuolista tietoa tästä viljelytavasta ja siihen liittyvistä eduista löytyy esimerkiksi seuraavilta tahoilta:
Viimeisin tilaa koskeva luomusertifikaatti on mahdollista tarkistaa Traces-järjestelmän hakupalvelusta. Tähän myös löytyy ohjeet Ruokaviraston ko nettisivulta. Käytä hakusanana eli toimijan nimenä Ilkka Simola!
